О питании

Кезевич Д.Г.

О питании

(оттиск из № 5-6 «Известия» Влад. губ. С. п-х о-в)

О книге

Статья санитарного врача Покровского уезда Дмитрия Григорьевича Кезевича, в которой он рассматривает гигиену питания и обозначает основные принципы сбалансированности рациона.

В издании приводятся таблица содержание белков, жиров и углеводов в питательных продуктах и сведения о стоимости продуктов на середину марта 1920 года.

Это отдельный оттиск публикации, вышедшей в №№ 5 и 6 периодического издания «Известия Владимирского губернского союза потребительных обществ».

Год издания: 1920

Страниц: 24

Фондодержатель

Владимирская областная научная библиотека